销往全国的“杭州小笼包”店几乎90%都是嵊州人卖的。如今，嵊州不再“无名”，取而代之的是“嵊州小吃”的招牌。全国有嵊州小吃店3万多家，带动就业8万人。来这个小镇看看非遗技艺，感受人均每天4000份面食的硬实力。